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沙棘果浆喷雾干燥

2021-08-30 来源:三灵干燥点击:

沙棘是一种落叶灌木,其特性是耐旱、抗风沙,可以在盐碱化土地上生存,因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘,用于沙漠绿化 。沙棘果实中维生素C含量高。沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为沙棘属,是一种落叶性灌木。国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质。

通过喷雾干燥保留沙棘特有的风味和口感,天然萃取,无污染,并且富集和稳定沙棘具有的营养性,便于储存、运输和使用。

沙棘果实营养丰富,据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素 、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量高,每100克果汁中 ,维生素C含量可达到825—1100毫克,是桃的2—3倍。含糖7.5%—10%,含酸3%—5%。

 

沙棘果浆的作用:

1、能够促进血液循环,不仅可以活血化瘀,还可以治疗女性月经不调和跌打损伤。

2、具有一定的降低血清胆固醇、降低甘油三酯、降血压、保护心脑血管的作用,对呼吸道疾病也有一定的缓解作用。

3、沙棘果酱可以促进胃酸的分泌,能够促进消化、增进食欲,所以有健脾开胃的功效。

4、沙棘果浆还可以促进人体的新陈代谢,能够调节人体免疫系统功能,其富含的维生素C能够调整人体的免疫状况,有提高人体抗病能力的作用。

5、沙棘果浆还含有沙棘油,可以促进溃疡、伤口的愈合。

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